現(xiàn)在城市中餐飲業(yè)發(fā)展地越來越快，同時(shí)餐飲業(yè)在食物烹飪及加工過程中，揮發(fā)的油脂、有機(jī)物及加熱分解或者裂變物形成的油煙，已嚴(yán)重污染了環(huán)境，成為造成城市空氣污染的重要原因之一。而且，油煙中含有的多環(huán)芳烴、硝基芳烴、雜環(huán)胺等有害物質(zhì)是強(qiáng)致癌物質(zhì)，嚴(yán)重影響了城市人民的健康。新型油煙凈化器主要適用于飯店、食堂、酒店、燒烤、食品加工廠等油煙排放場所，控制油煙的排放污染源，凈化空氣。下面由東莞林發(fā)通風(fēng)設(shè)備廠家給大家講解一下：靜電油煙凈化器的相關(guān)信息：

    一、林發(fā)靜電復(fù)合油煙凈化器的工作原理及技術(shù)特點(diǎn)

    1. 靜電復(fù)合油煙凈化器設(shè)計(jì)基本原理

    采用二段式靜電吸附，以去除細(xì)微粒徑的碳氧化合物和其他空氣中的雜粒。二段式是指電離段與收集段，每組電離段由一系列齒狀放電極組成，大氣中的微粒在通過電離器的強(qiáng)力靜電場時(shí)，被電離并帶有正或負(fù)電荷，每組收集段有許多數(shù)量的平行板組成，電場極性與電離器一致，但電壓減半，帶電微粒被接地板吸引的同時(shí)也受到帶電板的驅(qū)趕，正因如此，當(dāng)氣流中含有帶電微粒時(shí)，可以被高效去除。收集組件在保證氣流平穩(wěn)分布的同時(shí)，需保證低速通過收集段，空氣流動(dòng)由位于收集組件后的風(fēng)機(jī)牽引力下，使空氣以特定的速度流動(dòng)。

    2. 靜電復(fù)合油煙凈化器凈化處理過程

    油煙氣（含少量有機(jī)物）進(jìn)入凈化器后，先經(jīng)過預(yù)處理器均衡慣性碰撞分離，去除粗大油煙顆粒，均化氣流，穩(wěn)定風(fēng)速，提高 整體凈化效率；再通過模塊化高壓靜電電場，科學(xué)的電暈電極安裝組合形式，起暈電壓低，放電性能強(qiáng)，強(qiáng)度大，使通過的油霧粒子大量的吸附在集塵板上。然后經(jīng)過活性碳濾網(wǎng)模塊化金屬絲網(wǎng)及活性碳，過濾吸附組合，去除最后的剩余物質(zhì)及異味（可選配置），最后排出凈化后的潔凈空氣。

    二、廚房排油煙凈化工程系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)

    廚房排油煙凈化工程系統(tǒng)主要由集煙罩、電控箱、集油模塊板、凈化器、引風(fēng)機(jī)、排風(fēng)管等部分組成。其中集油模塊板、電控箱內(nèi)的高壓逆變電源等是主要功能部件。

    三、靜電復(fù)合油煙凈化器的特點(diǎn)

    1. 靜電油煙凈化器，設(shè)有過壓、過流保護(hù)，能自動(dòng)復(fù)位，當(dāng)集油板上油污過厚需要更換清洗時(shí)，有自動(dòng)報(bào)警裝置，提醒用戶及時(shí)更換以保證除油效率。

    2. 該設(shè)備模塊化設(shè)計(jì)，體積小、功率低，便于安裝、保養(yǎng)。

    3. 噪音低、壽命長，凈化率達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。

    4. 操作簡單，維護(hù)方便，安全性能好，電場門打開后自動(dòng)斷電。

    5. 集油裝置由標(biāo)準(zhǔn)模塊組成，可根據(jù)用戶要求進(jìn)行串聯(lián)、并聯(lián)。

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